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Zwischen Donau und Bodensee, direkt an der oberschwäbischen Barockstraße liegt Bad Waldsee. Inmitten der mittelalterlichen Altstadt von Bad Waldsee liegt das Familien geführte Hotel der „Grüne Baum“. Im frühen Mittelalter trafen sich die Männer an einem grünen Baum, meist einer Linde oder Eiche, um „Klagefälle“ zu besprechen. Ebenso zum gemeinsamen essen und trinken. Heutzutage entstand daraus das Gasthaus „Grüner Baum“.
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